[[Review]] รีวิว ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี 3 Geori Butcher’s ร้านโปรดของเหล่าศิลปิน YG !

อัน นยอง ฮา เซ โย

สวัสดีค่าเพื่อนๆ วันีนี้ทักทายกันเป็นภาษาเกาหลีเชียว ฮ่าๆ เพราะว่าเบลล์จะมารีวิวร้านอาหารปิ้งย่างสไตล์เกาหลี ที่เริ่มต้นมาจากเจ้าของค่ายเพลงชื่อดังของเกาหลีอย่าง YG Entertainment

และเป็นร้านโปรดของเหล่าศิลปิน YG ! คือ..

ร้าน 3 Geori Butcher's (ทรี กอริ บุชเชอร์)

หน้าร้านค่อนข้างใหญ่โต สะอาด อลังการสไตล์เกาหลีเลยทีเดียว ขนาดป้ายชื่อร้านด้านบนยังคงคอนเซปเป็นภาษาเกาหลีเลยค่ะ

มีโลโก้ชื่อร้านเป็นภาษาอังกฤษตรงนี้ด้วยนะ เท่ห์มากๆ

เบลล์เลยขอไปยืนถ่ายรูปกับชื่อร้านซะหน่อย อิอิ

หลังจากถ่ายรูปจนพอใจ ก็เดินเข้าร้านมา ข้างในร้านค่อนข้างกว้าง มีคนนั่งทานอยู่พอสมควรเลยล่ะ

ที่นั่งจะแบ่งออกด้วยกัน 3 โซน คือ

1.โซนโต๊ะกลม (เบลล์นั่งอยู่โซนนี้ค่ะ)

2. โซนโต๊ะกลาง

3. โซนที่นั่งติดผนังในร้าน

เข้ามานั่งที่โต๊ะแล้วก็จะเจอนี้เลย มีผ้ากันเปื้อนเก๋ๆ ด้วย

ส่วนนี้ก็คือ เมนูอาหารทั้งหมดของร้านค่ะ

เมนูที่เบลล์สั่งวันนี้ทั้งหมด คือ..

1. Pork Shoulder 150g เนื้อหมูส่วนไหล่ (ส่วนมันน้อยที่สุด) 280.-

2. Beeg Strip loin 150g เนื้อวัวสันนอกเกรดพรีเมี่ยม 590.-

3. Gochujang Stew สตูวหมูตุ๋น 240.-

4. Kimchi Pancake พิซซ่าเกาหลีกิมจิ 240.-

(พนักงานบอกว่าเมนูนี้รอนานหน่อย ประมาณ 15-20 นาที แต่เบลล์ก็รอได้ อิอิ)

5. เห็ดออรินจิ 140.-

6. ข้าวสวยเกาหลี 40.-

และนี้คือเมนูโซนเครื่องดื่อม เบลล์สั่งเป็นน้ำเปล่า 2 ขวด (40.-/ขวด) เพราะต้องทานยาด้วย ^^

นี่เราได้น้ำเปล่ามาแล้วว ขวดสวยมากๆ เค้าออกแบบขวดมาดีมากๆเลยค่ะ (40.-)

จากนั้นไม่นานนักพนังงานก็ยกเครื่องเคียงมาวางเรียงรอบเตา แลดูอลังการมากๆ

เพราะมีเครื่องเคียงมาให้ด้วยกันถึง 8 อย่าง

เดี๋ยวเรามาทำความรู้จักกับเครื่องเคียงแต่ละชนิดไปพร้อมๆกันเลยค่ะ >>

1. คะน้าดอง ไช้เท้าดอง

เบลล์เข้าใจว่านำมาทานกับเนื้อเพื่อตัดเลี่ยนค่ะ

2. ซัมจัง (พริกสามอย่างเกาหลี) สำหรับจิ้มเนื้อ

3. กาลิคมัสตาร์ด สำหรับจิ้มเนื้อ

4. พริก และกระเทียมไว้ปรุงกับน้ำจิ้ม หรือทานเคียงเนื้อ

5. สลัดผัด ทานเคียงกับเนื้อ

6. กิมจิแครอท

7. กิมจิผัดกาดขาว

8. ต้นหอมญี่ปุ่นสไลด์กับไข่ดิบ

เอาไว้คลุก และห่อทานรวมกับกับเนื้อ ทำให้รสชาติเข้ากัน

เบลล์ประทับใจเครื่องเคียงเค้ามากๆเลยค่ะ เพราะมาเยอะมาก แถมรสชาตือร่อย แถมพนักงานบอกว่า ประเภทเครื่องเคียงทุกชนิดสามารถขอเติมได้ไม่อั้นอีกด้วย ตัวกินกิมจิอย่างเบลล์ไม่พลาดแน่นอนน

เย้! อาหารจานแรกของเรามาแล้ว คือ Pork Shoulder 150g เนื้อหมูส่วนไหล่ (ส่วนมันน้อยที่สุด)

ห่อด้วยกระดาษหนังสือพิมพ์มาดูน่าค้นหาจริงๆ

พอพลิกดูหนังสือพิมพ์ แอบเจอประธานของค่าย YG ด้วย 555+ น่ารักดีค่ะ

แกะมาจะเจอ Pork Shoulder 150g เนื้อหมูส่วนไหล่ (ส่วนมันน้อยที่สุด)

เป็นเนื้อหมูเกรดพรีเมี่ยมที่ส่งตรงมาจาก โซล

ถือตระเกียบเตรียมกันละ แบบว่าหิวมากก 555+

สักพักก็มีพนักงานมาทำการย่างหมูให้ค่ะ

เริ่มสุกแล้วว น่ากินเชียว

พอเริ่มใกล้ๆสุก พนักงานจะเดินมาใช้กรรไกร ตัดชิ้นเนื้อให้เราพอดีคำ พลิกไปมาจนสุก

ซูมเนื้อหมูดูใกล้ๆ หูยย ชุ่มฉ่ำกำลังดี แบบว่าน่าทานมากๆ

พนักงานก็จะทำการคีบใส่จานแยกให้เรา พร้อมกับหอมใหญ๋ที่ปิ้งพร้อมกันค่ะ

เวลาที่เรารอคอยมาแล้วว เตรียมรับประทานได้ อิอิ

วิธีทานของเบลล์ จะเอาผักสลัด+ต้นหอมญี่ปุ่นคลุกไข่ดิบ+กิมจิ มารอก่อน จากนั้นค่อยวางชิ้นเนื้อหมู และปิดท้ายราดด้วยน้ำซอสซัมจัง แบบนี้เลยย ตอนเคี้ยวนี้แบบกลมกล่อมมากๆ เครื่องเคียงเข้ากับเนื้อหมูได้เป็นอย่างดีเลยค่ะ ><

หลังจากปิ้งเนื้อหมูมาแล้วก็ตามด้วย Beeg Strip loin 150g เนื้อวัวสันนอกเกรดพรีเมี่ยม

ชิ้นเนื้อนี้ไม่มีการห่อหนังสือพิมพ์มาเหมือนเนื้อหมูค่ะ เสริฟมาแบบนี้เลยย ซึ่งตอนก่อนปิ้งเนื้อ พนักงานได้ทำการเปลี่ยนตะแกรงสำหรับการปิ้งเนื้อค่ะ มีความใส่ใจในการปิ้งอย่างแท้จริง ฮ่าๆ

ดูสีสันของเนื้อจิ น่ากินเชียวว >__<

พนักงานก็มาทำการปิ้ง และตัดเนื้อให้เช่นเดียวกับเนื้อหมูค่ะ ปิ้งออกมากำลังดีเลย

ประมาณ มีเดี้ยมแรห์ได้ค่ะ

เนื้อเกรดพรีเมี่ยม ย่างออกมาได้ชุ่มฉ่ำ สีสวยเชียว ^^

**พอดีเบลล์เป็นคนไม่ทานเนื้อ แต่พี่ที่มาด้วยกัน เค้าบอกว่าเนื้อนุ่ม อร่อยมากค่ะ

อันนี้คือเกลือพริกไทย ไว้สำหรับจิ้มทานคู่กับเนื้อค่ะ

และเห็ดออรินจิ อันนี้เสิรฟมาพร้อมกับเนื้อและพนักงานก็ทำการปิ้พร้อมกับเนื้อเลยค่ะ

พอปิ้งเสร็จพนักงานก็ตัดเป็นชิ้นๆเช่นกัน วางไว้กับจานเนื้อหมู

รสชาติหนึบๆ อมหวานๆหอมๆ อร่อยดีค่ะ

แต่ที่เบลล์ชอบอีกอย่างคือ หอมหัวใหญ่ปิ้ง ทานแล้วหวานหอมมากๆเลย

ทานเนื้อย่างพร้อมข้าวสวยเกาหลีร้อนๆ ก็เข้ากั๊น เข้ากันค่ะ ^^

จบทุกเมนูแล้วค่า สำหรับการมาทาน ร้านปิ้งย่างสไตล์เกาหลี 3 Geori Butcher’s ของเบลล์ในวันนี้

งง อะจิ ทำไมเมนูที่กล่าวไว้ด้านบนถึงมาไม่ครบ เพราะ.."ของหมดค่ะ!"

ความรู้สึกหลังรับประทานที่ร้าน 3 Geori Butcher’s

เมนูอาหารรสชาติดีค่ะ ทั้งเนื้อหมู และเนื้อวัวค่อนข้างนุ่ม อร่อยเคี้ยวเพลินมากๆ ทานคู่กับข้าวสวยและเครื่องเคียง แบบว่าฟินดีค่ะ แต่..เนื่องจากเบลล์ไปรับประทานในวันจันทร์ที่ 10 ก.ค.60 เวลาประมาณ 16.00 น. ซึ่งเป็นวันหยุดยาวชดเชยวันอาสาฬหบูชารึเปล่าไม่แน่ใจ จึงทำให้ทางร้านมีวัตถุดิบไม่เพียงพอต่อการปรุงอาหารในเมนูอื่นๆที่สั่งไป ซึ่งข้อนี้เบลล์เข้าใจค่ะ แต่ที่อยากจะติชมอีกอย่างคือ "พนักงาน" เนื่องจากในตอนแรกทางเบลล์ได้สั่งเมนูพิซซ่ากิมจิ และสตูวหมู ทางพนักงานผู้หญิงได้บอกว่าเมนูพิซซ่ากิมจิ รอ 15-20 นาทีนะคะ ซึ่งเบลล์ก็ยินยอมที่จะรอ และหลังจากนั้นไม่นานพนักงานผู้หญิงเดินมาบอกซ้ำอีกว่าสตูวหมูหมดค่ะ เบลล์จึงสั่งซุปกิมจิแทน แต่ทางพนักงานยืนยันอีกว่าเมนูซุปทุกเมนูหมดแล้วค่ะวันนี้ อึ้งไปอีก!! อะไรจะหมดขนาดนี้ 555+ แต่ก็หยวนๆกันไป แต่..

หลังจากนั้นประมาณครึ่ง ชม. พนักงานผู้ชายอีกคนเดินมาสอบถามว่าขาดเมนูใดรึเปล่า เบลล์จึงแจ้งไปว่า ขาดเมนูพิซซ่ากิมจินะ พนักงานผู้ชายจึงบอกว่า เมนูนี้หมดไปตั้งนานแล้วนะครับ พนักงานไม่แจ้งไว้หรอ??...เบลล์ถึงกับอึ้งพูดไม่ออกรอบที่สอง 555+ (เรื่องอะไรกันนนเนี่ยยย) ก็แบบอ่ะๆ ขอเติมกิมจิหน่อยพอดีทานหมดแล้ว พนักงานก็บอกอีกว่า กิมจิ หมดนะครับ อึ้งรอบที่สาม!! เอิ่ม..พอๆ ไม่สั่งอะไรมันละ ฮ่าๆๆ เช็คบิลๆ

**ทั้งหมดที่กล่าวมานี้อะไรดีเบลล์ก็ว่าดีค่ะ อะไรที่ว่าควรปรับปรุงเบลล์ก็พูดไปตามความจริง ^^ เพราะวัตถุประสงค์ของการรีวิวของเบลล์คือ รีวิวตามจริง และทางเบลล์มีความประสงค์ดี เพื่อให้ทางร้านได้นำไปปรับ ในเรื่องของการเพิ่มวัตถุดิบเพิ่มเติมในวันหยุดยาว หรือการสั่งอาหารทางพนักงานให้เกิดความเข้าใจตรงกัน และแจ้งลูกค้าอย่างชัดเจน ^___^

คะแนนความพึงพอใจ

อาหาร 4/5 คะแนน

ราคา 3.5/คะแนน (มีค่า Vat 7% และ Service Charge อีก 10%)

การบริการ 2.5/5คะแนน

บรรยากาศร้าน 4/5คะแนน

แผนที่การเดินทางมาห้าง Show DC

แผนที่การเดินทางมาร้าน 3 Geori Butcher’s ชั้น 6 โซน YG

1.เดินขึ้นมาเรื่อยๆ จนถึงชั้น 5 ค่ะ แล้วเดินมายัง บันไดเลื่อนที่จะพาเราขึ้นชั้น 6 โซน YG
2. ขึ้นมาจากบันไดเลื่อนแล้วเดินตามทางลูกศรสีเหลืองเลยค่ะ
3. เดินออกมาจะเจอป้าย YG REPUBLIQUE BANGKOK นี้เล้ย แล้วเลี้ยวซ้ายตามลูกศรสีเหลืองค่ะ